大豆イソフラボン　高野豆腐を上手に使う方法

高野豆腐、この食べ物は大豆が原料になっており、健康によい食材の一つと言われています。

大豆と育毛の関係については、こちらをご覧になってください。
発毛因子IGF-1とIGFB-5の影響
育毛に効果のありそうな食べ物、大豆
食品安全委会が大豆イソフラボンの１日摂取量上限を通知

以前、私も高野豆腐を積極的に摂取していたのですが、味はほとんどない。触感が独特、といった事などから、数か月で飽きてしまいました。水で戻しておかかと醤油で食べたり、煮物にして食べたりしたのですが、やはり飽きてしまいました。豆腐ハンバーグなるものがあるので、豆腐の代わりに高野豆腐を入れて食べたりもしました。

今回紹介するのも、それと少し似ているのですが、通称鬼嫁、タレントの北斗昌さんが、高野豆腐のサイコロステーキなるものを発案されていました。本当は、高野豆腐を水に戻さないで、乾燥したままのものを下ろし金で下ろし、粉末にしたものを、ハンバーグの中に入れるという方法を紹介したかったのですが、見つからなかったので、こちらにしました。

たぶんこちらより、粉末にしてハンバーグに入れた方が、触感も解らないので、食べやすいと思います。ソースなどの味でごまかすのは、結局塩分をとり過ぎる可能性があるので、できれば粉末状にして何かに入れるといった方法が、有用なのではないかと思っています。

これで髪の毛が生えるといったものではありませんが、納豆や豆乳以外で、大豆食品をとる場合の目安にでもしてください。

タグ: 美容・健康情報

この投稿は 2009/10/07 9:05 PM に 育毛最新ニュース カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。