ここ2か月ほどでしょうか、できるだけ毎日、納豆を食べるように心がけています。大豆に含まれる大豆イソフラボンには、成長因子IGF-1の活性を促す効果があると言われています。

成長因子が活性化する事により、髪の成長にも影響があると言われています。発毛という意味では、そこまでの力はないと思いますが、育毛、養毛という意味では、少なからず効果があるのではないかと思っています。

イソフラボンとカプサイシンのカプイソ育毛法というものもあり、イソフラボンに関しては、それなりの研究結果も存在します。個人的には、カプサイシンは刺激が強く、長期的にも、体には良くないのではと思う事と、継続的に摂取するのは難しいと考え実践していません。

しかし、納豆だけでも、長期的に毎日食べ続けるの至難の業です。ご飯にかけて食べるというのが一般的で勘弁でもあります。最近は生卵をかけたり、白ゴマをかけたりと、トッピングをつけて飽きないようにしています。

栄養価が高い事と、亜鉛が含まれている事もあり、以前からお米を意識的に摂取していますが、最近は五穀米といったものも食べるようにしています。味もほとんど変わらないので、苦になりません。

大豆は畑の肉と呼ばれるほど、栄養価と健康に適した食べ物だと思います。